体重が落ちにくくなるのには遺伝的な面もありますが、食べ過ぎや飲み過ぎ、運動不足、年齢を重ねることによる「脾」や「腎」の機能低下で代謝が落ちてくるといった原因があります。

「脾」が弱まると「気」、「血」を充分に作れないことで栄養が不足して代謝が落ちます。「脾」の働きを助ける食材（ナツメ、米、山芋、アーモンドなど）を摂ると良いでしょう。

「腎」が弱まると温める力が落ち、水分代謝が低下します。「腎」の働きを助ける食材（枝豆、キャベツ、ゴボウ、プルーンなど）を摂るようにしょう。

食事はバランスよく食べて量を調整する。野菜、きのこ、海藻をたっぷり摂る。さらに食物繊維は満腹感を得られるうえに、余分な脂肪を体の外に排出してくれるので効果的です。糖質、脂質、タンパク質の代謝に必要なビタミンB群（玄米、豚肉、うなぎ、牡蠣など）もオススメで、むくみが強い人にはカリウム（バナナ、ほうれん草、キュウリなど）もオススメです。　

無理なダイエットは健康を損なってしまうので、「脾」や「腎」を養生して、バランスの良い食事を心がけると良いですね。